海底捞软文营销：借力打力，引爆社交传播

海底捞新闻营销:借力打力,引爆社交传播

自2011年上半年以来,海底捞火锅一直是中国餐饮界“广告门”的首府,为了紧随时代的发展,海底捞从上海证券交易所“触网”开始,即借助“三剑客”的资本运作方式,借巨资进入餐饮业巨头公司。

所谓借巨资,即跨界,跨界开展社会慈善活动,所涉及的产业也可和公司开展合作。比方,像海底捞餐饮加盟商可和巨资开展联名款商品;跨界餐厅可以和巨资开展大规模跨界合作;跨界广告创意、广告渠道、设计创意、现场体验、服务体验等都能和巨资合作。

此外,海底捞打造的火锅特色服务品牌也陆续在全国展开营销活动,比方,火锅类的小番茄牛肉饭、暖锅火锅盖火锅、居然麻将机大礼包等等。

可以看出,海底捞火锅的打造亮点在于它可以和巨资或巨资合作,这样可让受众或受众感受到新鲜,进而觉得好玩,如果是通过传统线下店面销售,那意味着还需要得有足够多的人力物力。

但是随着社会经济的飞速发展,移动互联网与移动支付的普及,打破了传统零售的线下场景,线下消费成为一种新的生活方式,也让更加多的餐饮公司开始感受到互联网带来的便利,特别是对火锅店经营来说,这种便利的运用让火锅店与互联网的融合得更加紧密,使得火锅店不再单纯的依靠于实体店,而是要重视互联网带来的便捷。

其实在这一个方面,我们也可去看到许多的火锅品牌,比方以CoCo、小龙坎为代表的火锅连锁品牌,但他们做得并不出色,这一个主要是因为潜在顾客对传统火锅店的认知和依赖程度不够高,特别是在这样的情况下,传统火锅店所经营的火锅种类、口味已经难以充分满足潜在顾客的需要。

但是未来的消费趋势,对传统火锅店来说,又会发生什么样的变化呢?笔者认为可以用两个词语来概括,一方面是需求端的变化,一方面是消费者端的变化。

1.需求端的变化,很多的火锅店其实都是没有消费者,只是一直保持着传统火锅店的做法,却忽略了消费者的需求端的变化,只是用一些特别的方式来实现火锅店的转型升级,从此实现火锅店的转型升级。