后厨每周总结会发稿：焕发后厨活力，提升餐饮服务水平

在今年的年终大促中,我们对烧烤、火锅、串串香油、中西菜、龙虾、羊面、茶叶蛋等多品种门店进行了品牌传播和渠道拓展的大手笔。我们以鲜虾龙虾、水产油、茶叶蛋、海鲜精、核桃油为主体,联合5家门店联合11家门店建立了针对性的商户品牌传播、活动优惠等活动,为广大潜在顾客带来了全方面的促销。

《中国烧烤文化市场问卷调查》显示,人们愿意为具有双节、海商品及健康理念的吃货花费更大的钱。作为“圈外人”,潜在顾客有着充分的个人空间,个人是餐饮服务行业的核心目标,只有通过跨界合作,把这些餐饮公司的品牌元素融入其中,餐饮业品牌形象将会不断被潜在顾客认知,并且实现广泛渗透。

这次文案的整体策略是提炼出既符合文化又符合餐饮潜在顾客需求的文案内容,结合大众热点进行有的放矢,最大化的借助文案传播品牌信息。

3.对文案传播方向的思考

主题的主题活动是餐饮公司传播品牌信息的关键。主题活动应该以服务内容、文化服务、饮食习惯和工作流程为主体,且应该针对潜在顾客的需求与喜好进行针对性传播。

通过对主题活动的分析,可以知道主题活动可在哪个阶段或哪些圈层中有效果的利用传播,并且在开展的过程中可让受众自发的参与主题活动,有效果的促进品牌信息传播和品牌信息的传播。

餐饮行业的线上线下的传播应该分阶段展开,通过对各个传播阶段中传播文案的分析,我们可以清晰的知道,通过哪种渠道可以起到最大化的传播效果。

在进行品牌传播时,我们应该提前做好传播的规划,有的放矢,选择非常好的推广渠道,让宣传传播更加高效。

品牌推广的传播内容涉及到的范围很广,其中包括了不一样阶段的传播内容和不一样传播阶段的传播内容。

在品牌推广中,有些内容更加重要,品牌的形象、历史、业绩等,这也需要传播的内容和策略做出相应的调整,以方便在目标群体群体中获得更加好地传播效果。

在进行品牌传播时,需要将所有的内容整合起来,做到整体统一,这要我们进行必要的准备,比方,需留意到品牌形象与品牌理念等相关内容。