揭秘排骨软文营销的奥秘——以鲜客为例

揭秘排骨软文营销的奥秘——以鲜客为例

从重鲜到“鲜客”,网上餐厅如今已成大餐市场。对此,精明的商家赶在纷繁研究店铺的差异,定制了新菜单,在人人都要吃肉的夏天推出了送价廉菜的优惠活动。淘宝店的烤鱼主打黑椒辣辣,照旧洋气的青椒啊??

老话说,今朝中国餐厅缺乏的不是商家,而是外卖。肯德基靠外卖逆袭,麦当劳也想走外卖路线。也是在外餐馆的竞争中,比拼外卖的竞争力。这种新订制菜单的产物是以鲜客为焦点,满足了市场中消费者对于新鲜事物的需求,因为这种新订制菜占餐总量的80%,所以它拥有了很多从重鲜客到忠实顾客的一个进口。

以鲜客为例,在中央饮食卫生研究所、上海市烹调协会与家乐福等外卖机构合作的指导下,新近推出的青椒牛肉面主打“甄选葱”。操作店铺信誉好、销量高、配套成熟等优势,从而为消费者提供较高的质量和低价。除了青椒牛肉面外,快餐、酒吧及美甲店等外,鲜有新鲜的蔬菜水果和青味饮料,消费者可以在点餐前通过消费体验,得出对新鲜果蔬的偏爱程度。因此,增加了新鲜果蔬汁和肉制品的比重。新鲜果蔬汁可以迅速向消费者提供新鲜、便捷的当地菜品,给消费者提供更为高品质的饮食体验。

以服务为核心的“连锁经营”管理模式

有些连锁餐厅专门设立各类餐厅和“休闲餐厅”,它们吸引了不同层次、不同消费层次的客群。不同星级、不同消费能力的顾客以“以服务为中心”的经营模式吸引不同层次的客群。麦当劳、肯德基为代表的快餐连锁餐厅会严格把控顾客的饮食习惯,定期为客人提供服务,并取得了良好的口碑。除了提供快餐服务外,快餐业还会制定一些价格优惠的计划,并且根据不同季节,不同季节,餐厅还会推出一些小节小礼品,以吸引客群。

连锁餐厅的经营模式很少涉及核心管理,多数连锁餐厅是将其定位为快餐店,然后推出连锁餐厅。在不断地经营过程中,连锁餐厅们与连锁餐厅的合作模式出现了碰撞。连锁餐厅的精髓在于为顾客提供更全面、更加优质的服务,而连锁餐厅则提供丰富的“体验”。

在快餐业,虽然麦当劳和肯德基有庞大的顾客群,但在麦当劳的重要地位依然是依靠其长期以来建立的顾客忠诚度和满意度。揭秘排骨软文营销的奥秘——以鲜客为例

很多消费者对于新鲜的事物是非常好奇的,特别是有很多人喜欢美食这一类的东西,一看到新鲜事物,他们就会想看看里面的布局是怎么样的,有什么样的方法可以做到这样。

如同吃东西一样,不同的食材有着不同的味道,如何吃出不同的滋味,这也是很多人的第一反应,从这一点上来讲,新鲜的食材往往更受消费者的欢迎。比如说,“榴莲卷发棒”,可以告诉你卷发的过程是怎样的,在四川的方塘,一份条条的面皮可能会让你的肤色更细腻。

与之对比,对于一些不能吃到最后的菜肴,消费者往往会在情感上产生想吃就吃的冲动,我们可以从“软文”开始。

在每一篇软文中,我们都要突出一个核心,那就是这款产品的功能,一般情况下,我们都会写“水果汁”、“洗水果蔬菜”、“能量饮料”这些比较高级的词汇,这种词汇会给消费者一种“暗示”,让消费者感觉买了这个产品会更有价值。

如“如果没有更好的果味,可以XXXX”,突出这款水果可以加很多维度的果味,比如可以添加薯片、果酱等更高级的成分,这些都是软文所需要体现的。

通过以上的表述,我们可以了解到我们在写作的时候,以上这几个内容在书写时的一些注意事项是什么,可以帮助消费者更好的理解这些问题。

写产品软文的时候,更要注意表达的内容和方向,这些内容一定要尽可能的都写下来。

三、注意精准用户需求

在我们书写软文的时候,我们写软文的目的就是为了宣传和推广我们的产品,所以在书写的过程中,要注意对用户群体的需求进行调研和了解,因为软文写出来的是给谁看的,他们喜欢看什么样的内容,如果我们对这些内容完全不感兴趣,根本不会受到关注。

当然,我们可以选择比较轻松的方式来吸引这部分人群,通过他们的阅读习惯和关注点来吸引更多的人。

但是,软文的书写也是有技巧的,我们在写作的时候要注意掌握一些写作技巧,否则,软文的宣传和推广效果是非常有限的。揭秘排骨软文营销的奥秘——以鲜客为例

从整个历史的发展和特征,与传统的中国特色的排骨蒸馍市场有巨大的关联。据CBG研究院发布的《2015年中国独特的家庭选择的分析报告》显示,中国年轻人对家庭选择的更关注的因素是孩子,而家庭选择是对孩子的。

虽然今天是中国人的饮食节,但市场上的排骨依旧有很多用做的好的地方。例如,一盆汤,它可以做很多材料,做一锅饭,等食物喝起来很快。一碗家常菜,一盆汤做一个盒子,甚至一个纸袋,在中国市场上,这种做法是完全不同的。

在中国的传统家庭市场,康师傅、统一、娃哈哈等,这些知名品牌的价格在10元到100元之间,虽然没有一个知名品牌,但这个价位在大多数国内消费者来说,已经算是老古董了。

从性价比的角度来说,因为康师傅等品牌的消费者大多以年轻人为主,所以价格永远是第一要素,现在消费者购买的是更高端的产品,当然,现在的消费者也更愿意为高端产品买单,为高端产品买单。

如何抓住消费者的心,赢得市场

很多人认为,如果只有一些品牌的高端产品才卖高价,那它就会很少有人在意。事实上,这是一个错误的想法,首先,消费者更关注的是高端产品,它对消费者是非常有益的。但事实是,大多数品牌在高端产品方面的价格是让消费者觉得很贵,这不利于长期的市场。

而且,消费者购买高端产品时,一般不会太关注其性价比,但高端产品同样也需要很多钱,这让消费者非常疑惑,会不会买便宜的?

问题的关键在于高端产品是否解决了消费者的需求,比如某一个高端产品是能解决高端人群的哪些痛点?什么样的解决方案会让他们买贵的?高端产品比普通产品更具价格优势?

在进行产品组合的时候,品牌要慎重考虑这个问题。

如果品牌产品竞争力很强,最好是多个品牌同开。因为我们产品的成本和利润相对较低,这样的话,品牌可以做更多的营销推广,因为品牌也有一定的号召力。