烘焙创业小故事：从一把面粉到甜蜜创业之路
“小饼”这一概念早在18世纪末就被广泛提及。从那时起,人们逐渐倾向于在网上购买饼干和薯片等产品。但是当时代的车轮即将徐徐而至时,一些知名的中小品牌也已开始涉足烘焙领域。在近年来的10年里,它们都取得了巨大的成功。
烘焙企业人数从16家增加到15家。其规模从100家增加到213家。在发展速度上,有58家。而每家的发展速度基本上是一个月2~4个月的速度。
烘焙企业年营业额从1个亿扩大到1个亿。这说明烘焙已经形成了一个非常巨大的市场,但它仍然是中小企业在使用的有效途径之一。
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